單身女子 單人床

夏日來到北海道除了賞花，另一個不可或缺的行程絕對是啤酒！（未成年請勿飲酒；喝酒不開車，開車不喝酒！）炎熱的夏天來一杯冰冰涼涼的啤酒絕對是人生一大享受啊！（啟動酒鬼模式XD~）

在台灣比較常看到的日本啤酒品牌應該是麒麟（KIRIN）和朝日（ASAHI）這2種，但據說最好喝的是札幌啤酒（SAPPORO三寶樂，今年也開始登陸台灣了），我是相信這種說法的，因為眾所周知，北海道的農產品日本最強(十勝紅豆、夕張哈蜜瓜、各種牧場乳品～)，而釀造啤酒所需的麥芽丶啤酒花和水，更是北海道的強項，所以它不拿第一誰拿第一呢，是吧？

然後說到這個水一定要先來介紹一下。日本的自來水可以生飲，這是常識，但是不好喝，這是另一個常識😅😅😅XD！所以後來我學聰明(?)了，用茶包把怪味抵銷就完美了（？）但是札幌的自來水真的不一樣！當然是沒到包裝水的等級，但是不必加茶包就可以毫無障礙的喝下去了，所以用這種水釀出來的啤酒還不好喝，那就真的不能怪任何人了～

很囉嗦的前言...　就是要來介紹札幌啤酒博物館，想知道札幌啤酒的前世與今生，來一趟札幌啤酒博物館就對了！首先來張本人正面全身照～

日本第一瓶本土啤酒就是在札幌釀出來的，1875年，中川清兵衛在札幌成立了開拓史麥酒釀造所(開拓史這三個字一直讓我想到阿淺裡的五代先生😆😆😆)，也就是札幌啤酒廠的前身，但其實本來是要在東京成立的，可是因為釀造啤酒的重要原料：啤酒花最適合的生長地帶是在北緯43度，也就是在北海道啦，所以後來日本第一座啤酒廠就設立在札幌了。

大煙囪上的紅色五芒星是北海道的象徵，代表的是北極星。來到札幌，到處都會看到這個紅色五芒星，有種當年來到這塊荒蕪的大地開墾，只能遙望北極星指引方向的拓荒精神吧。另外右下角的酒桶上面的字意思是：我們在札幌把啤酒製作出來了。

這是1876年，開拓史麥酒釀造所終於克服萬難釀造出第一瓶日本啤酒，大夥興奮之餘就在酒桶上寫下這幾個大字，然後一起在酒桶前拍了張紀念照（博物館裡有展出）。我猜這幾個酒桶應該不是當年那幾個酒桶，畢竟酒桶是木造的，在室外風吹日曬雨淋應該早爛光了吧？

啤酒博物館佔地非～常廣大，分了好幾區，這棟是博物館本館，右下大家走進去的地方就是博物館入口了。

目前博物館有2種參觀行程，一種是無料的，一種是有料的，料金500円，但是會送2杯啤酒和一包配酒的小零食，2杯啤酒的其中一杯還是有料參觀者獨享的，按140年前的釀法釀製的開拓史啤酒，只有有料參觀者才有的哦～有沒有很吸引人呀？（我就是這樣被吸引進去的呀～ 😁😁😁）

博物對面還展示了一個煮沸釜，很丶大丶一丶個！感覺一隻大象都煮得下啊XD 😂😂😂～

今天天氣好的不得了，天空藍的像剛從洗衣機裡拿出來的，對於在上海看慣霧霾的我（心酸）真心覺得實在太美了呀～

但是天氣很好的意思就是很熱...　所以忍不住先去買了一隻霜淇淋吃～　然後這隻霜淇淋真是太丶好丶吃了呀！是我這幾年來吃過的霜淇淋當中的第一名！🏆🏆🏆

乳脂比例8.88%以上，難怪香濃的不得了～各位如果有來參觀啤酒博物館的，千萬一定絕對要去買來吃！販賣部在博物館斜對面，走過路過千萬不要錯過呀～ (就是煮沸釜後面那間)

博物館旁邊這間是餐廳，可以在這裡吃到著名的成吉思汗烤肉。

餐廳大廳長這樣。因為我沒要用餐，所以拍完大廳就走出去了。

但是它家的成吉思汗烤肉是札幌名物之一，特色是完全沒有羊騷味，如果是幾位朋友結伴同行或家族旅行來的，可以安排在此用餐，可以選擇吃到撐的 😁😁😁 ，也有單點可以選擇哦！

無所不在的五芒星，但其實我的重點在映照藍天的窗戶。

終於進來博物館了（我真會拖時間XD～），一進門就看到一個又黑又亮的壁爐，然後還有一大盆不知道是什麼的東西XD（請諒解日語程度只有五十音的人），只知道壁爐的燃料是環保愛地球的再生燃料。

然後再往裡走就是大廳，報名參加有料導覽就在這裡（對不起，我忘了拍照，因為迎面而來一位小鮮肉，歐巴桑就暈了～）。小鮮肉帶我到櫃枱報名時，櫃枱妹妹一直跟我拍謝，目前的導覽行程只有日語，我說沒關係，反正我的重點也不是參觀啤酒博物館，是那杯復刻版啤酒（誤）！

完成報名後，就會拿到一張門禁卡，然後小鮮肉再帶我去坐電梯到3F，刷卡進入貴賓室等候。

我們這個參觀梯次大約10個人，除了我是歪果仁外都是日本人XD～ 導覽小姐來貴賓室準備帶我們去參觀時，還先來我旁邊空妹那塞～ 說這個導覽只有日文，真是不好意思，我只好一直跟她說待就噗～ (日本人有時真的客氣過頭啊～）

先介紹一下這個有料參觀行程。總時間約50分鐘，順序是從3F丶2F丶1F這樣由上而下，首先在3F的白金劇院觀看一段約10分鐘的影片，介紹140年前開拓史麥酒釀造所成立的過程，看完影片後再到2F展廳由導覽小姐介紹展品。這些展品都是從開拓史開始至今保留下來的各種與啤酒相關物品，展區一共分成12區，不得不說種類比想像中還豐富呢～ 而且博物館為了迎接創業140年，今年4月才重新整修開放，所以整個內部空間非常新穎而舒適，非常適合炎炎夏日來呀！

參觀完2F後來到1F的星光大廳就是今天的重頭戲了！啤丶酒！不止有2杯免費啤酒，導覽小姐還會示範如何用巿售的罐裝啤酒倒出猶如生啤般豐富細緻的泡沫，要知道泡沫是啤酒的靈魂，除了好看(?)，最主要是能保存啤酒香味和二氧化碳，這樣啤酒才會新鮮好喝呀！

吃飽喝足後，整個歷時50分鐘的參觀行就結束了，你可以選擇繼續留下來喝啤酒或再到2F仔細參觀，也可以像我一樣去跑下一個行程～

如果是夫妻或男女朋友一起來的，男的想繼續喝啤酒，女的不想，沒關係，札幌啤酒博物館的隔壁就是Ito-yakodo伊藤洋華堂，可以把男的留在博物館繼續喝啤酒，女的去逛Ito，這樣就皆大歡喜了？（誤）  

雖然只是10分鐘的影片，但拍得挺有質感的，還英日雙語字幕，找的演員有點像唐澤壽明耶！

然後我覺得不懂日語（像我）也無所謂啦，就著漢字和英文字幕的部份，我也把整部影片都看懂了耶～（是說我從小看圖說故事的能力也不錯）

這位就是中川清兵衛桑了，日本第一位啤酒釀造技師。話說他真的蠻勇敢的，17歲時私逃出國（當時日本鎖國，是禁止一般老百姓自行出國的），輾轉來到德國學習釀酒技術。

才17歲的小朋友，而且應該也只會說日文吧，都不怕遇到壞人被賣掉，還竟然真的讓他到德國學成釀酒技術，以前的人真的比較勇敢無愄呀！(也許以後也會被拍成連續劇，就像阿政與愛莉？)

然後中間的圖案就是遊記一開頭說的和釀酒桶合照。(沒想到我有把這一幕拍下來)

看完影片下到2F時，就會看到正中央有一個巨大的煮沸釜，比外面那個還大，足足有3層樓高呀！(大到相機拍不下😆😆😆)

下面有說明書，沒騙你，真的超大的吧～ 全高有10公尺呢！感覺不止大象煮得下，再加隻熊丶獅子丶老虎和鯨魚也煮得下呀！（幹嘛一直想煮保育類動物！）

看完煮沸釜，可以來參觀2F了。我特別把下面這張拍下來，當時（1877年）一瓶札幌啤酒是賣16錢，16錢大約是多少呢，大約是可以買3瓶半的清酒，如果換算成現在的幣值，16錢大約是日幣5-6000円吧～ 夭壽，一瓶啤酒比一瓶威士忌還貴，結果現在只要500円的參觀費就送你一杯，真是喝到賺到，划算的不得了呀～（大嬸嘴臉）

這位美眉就是我們的導覽館山小姐（對不起，本人手殘把她臉拍黑了），不得不說日本人的服務真是做得很細心（雖然常細心過頭XD😅😅😅），她知道我日文不行丶英文也不行，所以在導覽時都會說得很慢，怕我聽不懂，但是聽不懂日文不是說的慢就能聽得懂的呀～ 就算一個字說5秒，聽不懂還是聽不懂滴～XD～ 😰😰😰

不過我還是很謝謝她的貼心，讓我感受到她是真的很希望我能對這次參觀留下美好記憶，而我想這就是日本吸引人一再前去的魅力吧～

初期的酒標，紅色五芒星是永遠不變的堅持！但是我覺得瓶蓋超可愛的呀！ 💟💟💟

美女大集合～ 你覺得最美的是誰？我覺得是館山小姐，因為只有她是真的！(誤！)

這是歷年來札幌啤酒的廣告海報，非常懂得投男人所好，全是美女來推銷啤酒～ 😆😆😆

以下這四位有一位是票選出來最美的，你覺得是哪位呢？

答案是右下這位哦！不過我是比較呷意左上這位啦！右下這位覺得姿勢怪怪的，和服腰帶都頂到胸口上了，看著很難受啊！

右上這張放在今天會被打吧？阮某打剛嘸待志，都和孩子在喝啤酒，還喝到臉都紅了！該打！ 😱😱😱 

下圖是曾經有一度札幌啤酒的銷量是拿冠軍滴～ 🎉🎉🎉

各種酒標。

拍這照片純粹是想到昨天去富良野和美瑛看薰衣草時，路上也拍了一堆農作物的照片(都巿聳😅😅😅)～

靜態行程(只出眼睛看)完畢，終於來到動態行程(用手拿酒杯)了，哦耶！😆😆😆

右邊這杯是黑標生啤，左邊這杯是復刻版札幌啤酒。黑標生啤是所有人都可以在1F酒吧買來喝的，一杯200円，復刻版札幌啤酒是只有參加有料導覽者才有的哦！(再三強調，是有收代言費逆 😒😒😒)

迫不及待喝了一口才想到要拍照 😄😄😄！我覺得它香味較濃，苦澀味也較明顯，如果是十幾年前來喝應該不會喜歡，現在則覺得嚐到人生的滋味... (菸) 🚭🚭🚭

接下來，館山小姐要來為大家示范如何用巿售罐裝啤酒倒出生啤才有的濃濃泡沫。

首先要有一罐啤酒和杯子(白眼)，啤酒不可以搖晃，杯子要求比較多，要洗淨不能殘留油份，然後倒置自然晾乾，使用前先進冰稱冷藏，放冷藏就好，不要放冷凍哦，然後杯子形狀最好是↓這種的，杯寬與杯高為1：2。

杯子平放在桌上，從稍高的位置倒啤酒，就會自然的生成泡沫了。

這樣倒就可以輕鬆倒出一～整杯泡泡耶！

然後等泡泡消失到和啤酒的比例為1：1時，再繼續慢慢地倒入啤酒。

倒到啤酒與泡沫至杯子九分滿就可以了。

噹噹～ 這樣一杯好喝的啤酒就完成了！然後接下來館山小姐還會請一位參觀者上來試喝，比較這樣倒的啤酒與罐裝直接喝哪種比較好喝，所以想多喝一杯免費啤酒的要趕快舉手啊！ 🙋🙋🙋

至於哪種好喝，當然是倒出來的呀！否則幹嘛這麼麻煩是吧？

整個參觀行程到此為止完滿結束了，乾杯！

還有，因為正值啤酒節期間，所以館方還加贈了一張兌換券，可以持券到啤酒節會場，Sapporo的攤位免費兌換一杯生啤哦！

對了，啤酒博物館的前身其實是製糖工廠，明治38年才改為製麥工廠的。

然後1987年的7月又改成啤酒博物館，為迎接創業140週年，今年又有重新整修，4月才重新開放，我參加的這個500円付費導覽就是這次整修後重新開放推出的新行程。

而這非常有味道的紅磚建築也被指定為北海道遺產。所謂的北海道遺產是在希望留給下一代的有形、無形財產中，由全體北海道民票選出的寶貴財產，和一般由官方指定的就不太一樣這樣。

最後再來張五芒星煙囪照，也推薦給有到札幌旅行的人們，有吃有玩有得逛。我到訪這天是禮拜六，來此遊玩的仍是以日本人居多，觀光客相對較少，所以覺得也比較清靜，參觀起來比較舒心。

建議想來此參觀的話，可以安排個2小時到半天，然後很想逛逛傳說中便宜種類多的大型超巿的，也別忘了啤酒博物館隔壁的Ito-yakodo哦！附上介紹連結：http://www.welcome.city.sapporo.jp/find/shops/ario_sapporo/?lang=tw（我好貼心 😒😒😒）

札幌啤酒博物館：札幌巿東區北七條東9丁目 札幌花園公園內

Tel. 011-748-1876

營業時間：11：30 ～ 20：00 (最後入館為19：30)

休館日：每週一(節假日改為次日)、12/31

官網：http://www.sapporobeer.jp/brewery/s_museum/

交通：園區有從札幌駅前直達的循環88號巴士，及札幌駅北口直達的188號巴士，因時刻會隨季節變動而有所調整，所以詳細時刻表請自行至中央巴士官網查詢。

另外，像我當天是因為使用札幌地鐵一日券，所以是在距博物館最近的地鐵東豐線的東區役所前下，然後步行約10分鐘抵達。

論方便性是巴士最方便，因下車就是啤酒博物館了，除非是像我一樣的小氣鬼，不然還是建議坐巴士前往比較方便哦！

還有要注意的是，札幌有很多啤酒廠，也都有開放觀光客參觀，而且還有一個名字超像的札幌啤酒工廠，但這是購物中心，不是啤酒博物館，所以千萬不要跑錯啊～

最後一個小叮嚀是館內可以攝影，但不可錄影及錄音哦！